APDEJT.si

Obsežna mednarodna študija, ki je zajela več kot 400.000 ljudi iz šestih evropskih držav, je pokazala, da lahko rastlinska prehrana zmanjša tveganje za razvoj različnih kroničnih bolezni, kot so rak, sladkorna bolezen in bolezni srca, za skoraj tretjino. Raziskovalci z Univerze na Dunaju, v sodelovanju z Mednarodno agencijo za raziskave raka (IARC) iz Francije in Univerzo Kyung Hee iz Republike Koreje, so ugotovili pomembne koristi za zdravje, povezane s tovrstnim načinom prehranjevanja.

Po avstrijskih medijih, vključno s spletnimi mesti sn.at, kurier.at, krone.at, kleinezeitung.at in noen.at, je študija pokazala, da imajo posamezniki, ki se prehranjujejo pretežno z rastlinsko hrano, manjše tveganje za razvoj več kroničnih bolezni hkrati, kot so rak, srčno-žilne bolezni in sladkorna bolezen. Študija poudarja, da ni nujno popolnoma izključiti živalskih proizvodov, temveč le povečati vnos sadja, zelenjave, polnozrnatih žitaric in stročnic.